Suosikit
0,00 

Hävikkiviikko 2023

Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna 11.-17.9.2023. Fiksuruoka.fi on Hävikkiviikossa mukana monella tavalla!

Fiksuruoka.fi-verkkokaupan leipälajina on pelastaa ruoka hävikiltä. Me myymme valmistajien, maahantuojien ja tukkujen poistoeriä ja tarjoamme samalla normaaleja kauppoja selvästi edullisemmat hinnat ja mahdollisuuden osallistua Suomen ruokahävikin vähentämiseen.

Kukkaro ja luonto kiittävät, kun ostat hävikkiuhan alle joutunutta ruokaa. Lue esimerkiksi tämä Kuluttajaliiton vertailu hävikkiruoan hinnasta normaaliin ostoskoriin verrattuna.

Lue lisää ruokahävikistä
Lue lisää parasta ennen -päiväyksestä


25 kiloa ja 106 euroa roskiin

Luonnonvarakeskus Luken tekemän tutkimuksen mukaan ruokahävikkiä syntyy suomalaisissa kotitalouksissa keskimäärin jopa 25 kiloa henkeä kohden vuodessa. Luke arvioi myös, että tämän ruokahävikin rahallinen arvo on henkeä kohti noin 106 euroa vuodessa. 

Syömäkelpoisen ruoan tuhlaaminen on resurssien ja rahan tuhlaamista. Ruokahävikkiä syntyy kotitalouksien lisäksi myös muissa ruokaketjun osissa. Tämä tarkoittaa sitä, että sekä yksilöt että organisaatiot voivat osaltaan vaikuttaa ruokahävikin vähentämiseen.

Näin vähennät hävikkiä arjessa

Ruokahävikin vähentämiseen löytyy monia tapoja. Hävikkiä hillitsevät esimerkiksi:

• ruokaostosten suunnittelu

• kaapista valmiiksi löytyvien ainesten hyödyntäminen

• pakastaminen

• luottaminen parasta ennen -päiväyksen sijaan omiin aisteihin

• tuotteiden säilyttäminen niille sopivissa lämpötiloissa

• ainesten jatkojalostaminen: hedelmät ja kasvikset keitoksi tai smoothieksi, kaurapuurosta sämpylöiksi, kuivuneesta leivästä krutongeiksi... Hävikkivinkkejä riittää!


Seuraa Fiksuruoan hävikkihaastetta somessa

Hävikkiviikko on meille luonnollisesti tärkeä ja siksi tuommekin teemaa vahvasti esille sosiaalisessa mediassa. 

Valtakunnallinen Hävikkiviikko kunniaksi haastoimme Jani Toivolan, Julia Thurénin, Mimmit sijoittaa -kaksikon Hanna Tikanderin ja Pia-Maria Nickströmin sekä Karla Könösen pohtimaan ruokahävikkiä.

Seuraa Janin, Julian ja Mimmien pohdintaa Instagramissa sekä Karlan ajatuksia TikTokissa.

Hävikkiviikon etenemistä voi seurata myös Fiksuruoan Instagramissa @fiksuruoka.fi. Rohkaisemme myös sinua kiinnittämään huomiota hävikkiin – kenties löydät myös oman tapasi vähentää hävikkiä!